サクサク・ジューシー！これが本物のとんかつだ

こんにちは！M2の森田です。

梅雨はあっという間に過ぎ、蒸し暑い日が続いてますね🥵

エアコンを活用して熱中症には気をつけたいです

今回は、神楽坂にある「とんかつ　あげづき」さんに訪問してきたので、紹介したいと思います(公式サイト)。D1の大木さんと、卒業生の福原さん(第6期生)と一緒に行ってきました！暑さにも負けないくらい、美味しいとんかつが食べれるので、興味があったら、ぜひ行ってみてください！

このお店は、僕の一つ上の先輩方(第6期生の大木さん、福原さん、瀧本さん、ホウさん)が「すごく美味しいとんかつが神楽坂にあるんだよ」と絶賛していたお店で、’’第6世代のオアシス’’の一つと言われています。卒業生の瀧本さんはすでにリピート済みだそうです 笑

「あげづき」は、JR飯田橋駅西口から徒歩4分、東西線神楽坂駅から徒歩8分のところに位置し、まさにグルメ激戦区です。「豚」の文字が目印の建物の地下一階に構え、入り口の暖簾からも高級感が伝わってきます。

知る人ぞ知る人気店でとんかつ百名店にも選出されているため、予約をしてから行くことをお勧めします。今回は予約なしで行きましたが、運よく20分程度で入ることができました。

あげづきの店主さんによれば、

「これまでに数多くの美味しいと言われる豚肉を食べ、中でも抜群に美味しいと思える豚肉を使用しているそうで、それが、宮崎県永田種豚肉場の永田さん夫妻が飼育している「南の島豚」です。」だそうです（食べログ参照）。

あげづきのディナーメニューは+400円で定食(ご飯、お味噌汁、お新香)にでき、ご飯とキャベツは一回まで無料でお代わりすることができます。

今回、頂いたのは、「南の島豚 ロースかつ」です。写真にあるように、見るだけでお腹が空いてくる綺麗な形をしていて、衣はサクサク、中はジューシーで、これ以上にないとんかつと言えるほど美味しかったです。まさに今まで食べたことのないとんかつでした！

とんかつは塩、レモン、ソースでいただくことができます。僕は塩をかけて食べるのがお勧めで、とんかつ本来の味を楽しめました！

メニューには「南の島豚 上ロースかつ」もあるので、上になるとどれだけ美味しいのか、😋

先輩は「南の島豚 特上ヒレかつ」を以前食べたことがあるそうで、次回行った時に注文してみようと思います。

先輩おすすめのお店はとんかつ以外にもあるそうなので、ぜひ食べてみたいです。

早稲田周辺には安くて美味しいお店が揃っていますが、たまには、少し高いけど贅沢な料理を堪能するのもいいですね。

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森田直樹

LD1 ： 山口研究室

趣味：バイク、ランニング、登山

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